ドレッシングと鰹ふりかけでおからサラダ
作り方
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1
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生おからに豆乳を加え、しっとりさせる。
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2
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胡椒、醤油、ドレッシングをかけ、混ぜる。
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3
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かつおふりかけを入れ、混ぜる。
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4
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お皿にレタスを敷き、おからをのせ、上から少量の鰹ふりかけ(分量外)を飾る
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コツ・ポイント
生のおからを豆乳でしっとりさせてから、作ります。豆乳の量はおからの水分によって変わりますが、しっとり目がおいしいです。
このレシピの生い立ち
キューピーのドレッシングとかつおふりかけを使ったおからのサラダ。意外なおいしさにマイブームです。