あつあつキムチうどん
作り方
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1
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鍋に胡麻油を少し引いてキムチを炒める
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2
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香りがしてきたら水とだしとめんつゆを入れ沸騰させる
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3
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沸騰したらうどんと豚バラを入れ2〜3分煮たら卵を落とし好みの固さに煮ていく
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4
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卵が固まったら器に入れ万能ねぎを散らしたら完成
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コツ・ポイント
キムチは最初に油で炒めるとこくが出ます。
このレシピの生い立ち
お昼によく作って食べる料理です。
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鍋に胡麻油を少し引いてキムチを炒める
香りがしてきたら水とだしとめんつゆを入れ沸騰させる
沸騰したらうどんと豚バラを入れ2〜3分煮たら卵を落とし好みの固さに煮ていく
卵が固まったら器に入れ万能ねぎを散らしたら完成