フードプロセッサーDEチーズケーキ

マリービスケットを適当な大きさに割り、メタルブレードをセットしたワークボールにセットして細かくなるまでパルスで回す。

溶かしバターを加えて、さらにパルスで回す。

型にクッキングシートをしき、２を入れて、底、側面に敷きこむ。

バターを入れてクリーム状にし、クリームチーズを入れてさらになめらかになるまで回す。

マスカルポーネチーズを入れてなめらかになるまで回し、砂糖を２回に分けてくわえ、よく混ぜ合わせる。

薄力粉をふるい入れてよく混ぜ合わせる。連続運転にし、投入口から卵、生クリーム、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。

焼きあがったら型ごと冷まし、十分に冷めたら型から出します。（柔らかい生地のため、すぐに型から出すと崩れてしまいます。）

冷蔵庫でよ～く冷やしてからお召し上がりください。
濃厚で口の中で溶ける美味しさです。