冷蔵庫の残り野菜で簡単本格レトルトカレー

冷蔵庫の中にある野菜を全部、小さめに切ります。
玉ねぎは、なるべく欲しい・・・ですが、絶対ではありません。

みじん切りしたにんにく、野菜を塩コショウしながら炒めます。ある程度火が通ったら、水200ccとコンソメを加えてグツグツ。

野菜に火が通ったら、レトルトカレー・インスタントコーヒー・牛乳を加えて３分ほどぐつぐつ。
で、出来上がり！