チョコチップクッキーケーキ

チョコチップをたっぷり入れたソフトクッキーのようなケーキ。
薄めに焼いたらサクサク・ぶ厚く焼いたらソフトに仕上がる。

材料 (20cm×20cm天板 1枚)

バター or マーガリン
100~120g
砂糖・グラニュー糖
100g
1個
薄力粉
120~150g
小さじ1/2
チョコチップ
120g
牛乳・生クリーム
30cc
リキュール
小さじ1

1

バターをハンドミキサーで白っぽくなるまで攪拌。砂糖を加えてフワっとするまで混ぜる。

2

卵を入れてバニラオイル・リキュールを入れる。

3

ふるった薄力粉を入れてサックリ混ぜる。生クリームを入れて硬さを調節。

4

チョコチップを入れてサックリ混ぜる。

5

天板にオイルを塗って生地を入れて平らにならす。

6

180度のオーブンで30~40分。焼きあがったら冷ましてから好きな大きさにカット。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 793728 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

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