ジャージャー麺
maeとも
作り方
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1
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フライパンで軽く合挽きミンチを炒め、塩こしょう・しょうゆ・砂糖・味噌を加える。
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2
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よく炒めたら、白ごまをふり、香りづけにごま油をまわしかける。
いったん器に取り出す。
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3
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次に中華そばをほぐすようにフライパンで炒める。
水を少量加えて、蒸し状態にするとバラつきやすい 。
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4
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器に中華そば・ミンチ肉をのせてできあがり。
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5
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23.8.21 話題入りしました！ありがとうございます。
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コツ・ポイント
見栄えをよくするためには、きゅうりの千切りと白髪ねぎを添えると、GOOD☆
このレシピの生い立ち
最初、「ジャージャー麺」ではなく「ジャージャン麺」と思っていました･･･（笑）
maeとも
