めんつゆで漬けマグロ
Description
めんつゆは、しょう油、砂糖、出汁も入っているので、簡単に漬けマグロが出来ると思います。ごま油、豆板醤がいいですよ。
ヨコよ
材料
（4人分）
キハダマグロ、（特売の物）
2作
ヤマキめんつゆ
大さじ10
ごま油
大さじ2
豆板醤、好みで
大さじ1
新玉ねぎ、みじん切りした物
4分の1
塩
少々
作り方
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1
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マグロを一口サイズに切ります。
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2
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ヤマキめんつゆに、ごま油、豆板醤を混ぜて、マグロを漬けます。
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3
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新玉ねぎをみじん切りし、塩少々をふっておきます。
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4
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新玉ねぎの水分をペーパーなどで、とって、マグロにのせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
漬けだれは、よく混ぜてから、マグロを漬けます。煮きる必要なないので、めんつゆは、便利ですね。
このレシピの生い立ち
めんつゆで、簡単に漬けマグロを作ってみようと思いました。
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