レタスの酢みそ和え
作り方
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1
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レタスは洗って適当にちぎり、ビニール袋に入れ、レンジで1~3分時々混ぜながら加熱。
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2
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ザルに上げ冷水にとり軽く水気を絞る。カニカマと混ぜ酢みそで和える。
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3
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4
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コツ・ポイント
均等に熱が入るように、1~2回袋を振って混ぜ、加熱しすぎない。
このレシピの生い立ち
野菜農家の親戚からレタスの大量消費には茹でて食べるって聞いたから。
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レタスは洗って適当にちぎり、ビニール袋に入れ、レンジで1~3分時々混ぜながら加熱。
ザルに上げ冷水にとり軽く水気を絞る。カニカマと混ぜ酢みそで和える。