かぼちゃのコロッケ

かぼちゃのコロッケ
右の俵型の方です。

左のはこちら→http://cookpad.com/recipe/796048

材料 (6人分)

かぼちゃ
1/2個
塩・黒こしょう
少々
とうもろこし
100g
鶏ひき肉
100g
サラダ油
適宜
小麦粉
適宜
適宜
適宜

1

かぼちゃは種を取り、ピーラーで皮をまだらにむき、2cm厚さに切ります。

2

大き目の耐熱皿に中心を空け、円形に並べ、電子レンジで3分づつこまめに加熱します。

3

ボールにいれてつぶし、塩・黒こしょうをします。

4

鶏ひき肉はサラダ油でいため、塩・こしょうをします。③と混ぜ合わせ、おいしい味に強います。

5

④を食べやすい形に握ります。

6

小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、揚げ油で色よく揚げます。

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 796038 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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