濃厚アーモンドプディング

濃厚アーモンドプディング
上の方がややプリン風、下の方がどっしりした感じのとても濃厚なプディング♪

材料 (作りやすい分量)

マリービスケット
80g
大4個
牛乳
500cc
砂糖
80g
カラメルソース
適量

1

カラメルソース以外の全ての材料をFP等に入れてよく混ぜ合わせ、カラメルソースをタップリ入れたリング型容器に流し入れる。

2

鉄板に水を入れた175度のオーブンで約50分蒸し焼き上げ、串などを突き刺して液体が出てこなければ出来上がり♪

3

写真

ジャンボプリン型の場合7個分でした。この場合、オーブン(やはり蒸し焼き)は30分のみで出来上がりました。

コツ・ポイント

大きな型で作る場合、リング型のように真ん中に穴が開いている型の方が火が通りやすい。カルシウムアップしたい場合、スキムミルクを大さじ5入れると、もう少し固めになりました。ビスケットはどんなのでもOK.乾燥したフィンガービスケットでも可能でした

このレシピの生い立ち

プリンケーキを作るつもりがうまくいかず、でもこれに到着しました。何度も試してビスケットやアーモンドの量を決めました。
レシピID : 796190 公開日 : 09/04/29 更新日 : 09/04/29

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