玉ねぎのうまうま揚げ
Description
玉ねぎの甘みを一番引き出すシンプルな料理です。
ゆきcafe0929
材料
（3～4人分）
1個
塩
適量
作り方
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1
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玉ねぎは外皮をはがし、軸が繋がったまま6～8等分のくし型にカットする。※お好みでベーコンを巻いて片栗粉を塗す。
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2
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180℃の油でさっと揚げる。
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3
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塩・ブラックペッパーを振りかける。
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コツ・ポイント
低温で揚げると油っこく仕上がるので、高温で一気に短時間で揚げること！
このレシピの生い立ち
どこかの料理屋さんで食べて美味しかったので、自宅で再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆきcafe0929
