米粉でもおいしい!はちみつきなこクッキー
作り方
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1
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ボールにバター、砂糖、蜂蜜をまとめて計る。
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2
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1をレンジでバターがやわらかくなるまでチン!して混ぜる。
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3
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きな粉と米粉を2に加えて混ぜ、一つにまとめる。
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4
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5ミリくらいに伸ばして、型で抜き、180度で15分くらい焼く。
角に色がつくくらいまで!
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コツ・ポイント
今家にトースターしかないので、オーブンの温度と時間はカンですので、
様子みながらやってください(・ω・)笑
バターの量は20グラムだとぽりっとした食感に、
25グラムだとさくほろっとした感じになります。
砂糖も5グラムだと甘さ控えめです!
様子みながらやってください(・ω・)笑
バターの量は20グラムだとぽりっとした食感に、
25グラムだとさくほろっとした感じになります。
砂糖も5グラムだと甘さ控えめです!
このレシピの生い立ち
エステで小麦粉をとりすぎると冷え性になるって言われたので、
米粉代用で小麦粉抜き生活実施中。
ついでにダイエット中だから砂糖を減らそうと必死です(・∀・)
米粉代用で小麦粉抜き生活実施中。
ついでにダイエット中だから砂糖を減らそうと必死です(・∀・)