ポークの青じそ&チーズサンド

ポークの青じそ&チーズサンド
小麦粉をつけて焼くと、カリッとしてポークの味がたっておいしいです。

材料 (2人分)

豚肉 しょうが焼き用
6枚
青じそ
3枚
とろけるチーズ
1枚半
小麦粉
適量
塩・こしょう
少々
サラダ油
少々

1

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豚肉は塩・こしょうを振って下味をつける。
とろけるチーズ半分・青じそを縦に半分にし2枚のせはさむ。

2

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左右2箇所を楊枝で留める。全体に小麦粉をまぶす。

3

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サラダ油を熱し、豚肉を両面こんがりと焼く。焼けたら、楊枝を取る。
あれば葉物野菜を付け合せにフライバンで炒める。

4

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2cm幅に切り、お皿に盛る。味が薄かったら、お醤油をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安売りしていた豚のしょうが焼き用肩ロース。ご飯のおかずにもおつまみにもいいです!
レシピID : 797601 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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