あっさり和風味☆たけのこのゴマ和え

あっさり和風味☆たけのこのゴマ和え
たけのこ消費に…と思って作ったら美味しくて。余ったたけのこの柔らかい部分で作れば、上品な春の一品になりますよ~^^♪

材料 (2人分)

茹でたけのこ
200g
粒細だしの素
小さじ1/2
★黒ごま
大さじ2
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
小さじ2弱

1

写真

茹でたけのこを2cm角に切り、粒細だしの素をまぶして揉みこみます。

2

写真

★の黒ゴマを擦り、調味料を混ぜ合わせます。

3

1、2を食べる直前に混ぜてできあがり^^

4

コツ・ポイント

たけのこの「えぐみ」が気になる方は、もう一度下茹でしてください。上部が柔らかくてオススメです。

このレシピの生い立ち

たけのこ消費に普段の胡麻和えをアレンジしたら、おいしかったです。
レシピID : 797761 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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