たまごボーロ

たまごボーロ
簡単なたまごぼーろです。重曹はなくても良いかもですが・・・

材料

1個
砂糖
50グラム
小さじ半分くらい
薄力粉
50グラム

1

卵・砂糖・重曹をボウルに入れて、よく混ぜる。

2

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粉類を一度に入れて混ぜ合わせる。

3

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手につかなくなるまで生地を軽くまとめながらこねる。適当にまとまれば良い。

4

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生地を丸めて天板にのせ、180度で3~5分。150度に落として5分くらい乾燥焼き。(いい色がつく程度に)

5

コツ・ポイント

生地の固さと焼き具合を見るのがポイントです。

丸めた生地が小さいので、焦げないように、オーブンから出すタイミングを見極めることが大事。
冷えるとカリッとなりますが、冷える前に子どもたちに食べられてしまいます・・・

このレシピの生い立ち

一ヶ月に一度、卵をネットで大量買いする我が家。
玉子は冷蔵庫にたくさんあるのに、子どものおやつにたまごぼーろをわざわざ買うのがもったいなくて・・・
色んなレシピを参考に自分流に作ってみました。
2013.2.6改訂(重曹と焼成時間)
レシピID : 797835 公開日 : 09/05/02 更新日 : 13/02/06

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