ヘルシー豆腐でステーキ
ばっちゃんマン
作り方
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1
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豆腐は､キッチンペーパーで包みレンジでチンして､ペーパーを取り替えて包み直し水分をきる。
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2
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水分が切れた豆腐に塩･こしょうをする。
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3
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フライパンに多めの油をひき､豆腐に片栗粉をまぶし､焼く。
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4
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フライパンから､豆腐をあげ､ネギ･シメジを焼いて火が通れば､めんつゆで味を調える。
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5
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豆腐の上にネギ･シメジのたれをかけて､鰹節をかけて出来上がり｡
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コツ・ポイント
ヘルシーに仕上げるために､薄味で整えてください｡めんつゆが濃い場合は､水で薄めてください。
油は少な目だと豆腐が焦げてしまうので､少し多めで･･･
油は少な目だと豆腐が焦げてしまうので､少し多めで･･･
このレシピの生い立ち
ダイエットにチャレンジ､し始めたので肉を我慢して豆腐でステーキ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ばっちゃんマン
