ワンタンとメンマ、ごま油かけ。

ワンタンとメンマ、ごま油かけ。
スープワンタンではなく、食べるワンタンです。レンゲですくって、ちゅるっと食べましょう♪

材料 (2人分)

ワンタンの皮
10枚
【ワンタンの中身】
豚挽き肉
100g
おろし生姜
大2/3
椎茸の軸
ID: 32903のものを3本分をみじん切り
長ねぎ
みじん切り大1
醤油
小1
小1
【スープ】
鶏がらスープの素
小1を150ccのお湯で溶いたもの
醤油
大1
長ねぎ
青い部分のみじん切り大2
コショウ
適量
太白胡麻油
大2

1

ワンタンの具をよく手で練って10等分します。ワンタンの皮の中央にのせ、まわりに水を着けて三角に折りたたみ、底辺の端を水でくっつけます。

2

スープを煮立てメンマを入れて沸騰させてます。別の鍋の熱湯で1.を浮き上がってくるまで煮て、皿にスープを入れ、ワンタン・メンマ・みじん切りにした青ねぎを盛り付けます。

3

フライパンに太白胡麻油を煙が出るまで熱し皿にまわしかけ、お好みでコショーを振って出来上がりです。

コツ・ポイント

ダンナ(彼)がテーブルに着いてから、ジューっとごま油を掛けてあげると、歓声があがります(笑)。

このレシピの生い立ち

「マ○ちゃん激メンワンタン麺」のファンです。そのワンタンとメンマだけを再現してみました。生姜たっぷりであったまります。
レシピID : 79845 公開日 : 03/02/16 更新日 : 03/02/20

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