アボカドは旨い~お味噌汁で向き合おう

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Description

和え物やサラダでしか食べたこと無かったアボカド。不思議なこの食材に向き合ってみたかった。温かくしみじみ、旨い。

材料 (4人)

1個
1丁
昆布鰹だし
800cc
味噌
大さじ3
お好み

作り方

  1. 1

    ご家庭の味噌汁の出汁を煮立て、アボカド、豆腐を入れます。

  2. 2

    充分 具が温まったら味噌を溶き入れ
    葱投入。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

熟したとろりアボで作るとまったり。

このレシピの生い立ち

アボカドの独特の食感と風味、こく。じっくり味わうには味噌汁がいいかな。。。
レシピID : 798502 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (45人)
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あず7225
半端に半分残ってたアボカドをどうしようかと…おでんがありならお味噌汁もありよね♪ 玉ねぎと共に~
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ゆいまーるん
玉ねぎも♩子どもはアボカド嫌いなのですが、旦那は意外と味噌汁に合う◎と♡
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ポークの嫁
アボカドと玉ねぎにしました♪美味しくできましたyo−ありがとうございました