豚挽ききんぴらチャーハンの画像

Description

きんぴらごぼうとご飯のコラボ♪
チャーハンだけど炊き込みご飯の様な味の染み具合!
和風味でホッとするお味です。

材料 (ごはん2合分)

2合
100~150g
1/2本
1/2本
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2~3
ほんだし
小さじ1
ごま油
大さじ2
鷹の爪
お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、豚挽き肉・ごぼう・にんじんを炒める。

  2. 2

    酒・砂糖・みりん・しょうゆ・鷹の爪を加え煮詰める

  3. 3

    水分が半分位に減ったら、ご飯・ほんだしをいれて混ぜ炒め出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

特にないです^^

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたものが美味しかったので、自己流で作ってみました。
レシピID : 798637 公開日 : 09/05/03 更新日 : 09/05/03

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