ラスク

まず、卵黄と卵白をわけて、卵白にグラニュー糖をあわせて、よくまぜます。そこに、マーガリン・卵黄とリキュールをいれて

クリーム状になるまだでよく混ぜます。
５ミリ幅にかっとしたパンに塗ります。
オーブンに入れる直前にパンに塗りましょう

パンにクリームを塗っておいておくと、分離してくることもあるので、パンに塗る直前にクリームをよく混ぜたほうがいいです。

１７０度で１５分焼きました。
うっすらキツネ色な感じ。冷ましてから、食べてください。ぱりぱりで美味しい。