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すべての材料をHBに入れて、40分間1次発酵させます。
1次発酵終わったらベンチタイム10分して、1cmくらいの薄さに伸ばします。 伸ばしたら5分間濡れふきんをかけます。
クッキングシートをカットして、ドーナツの型をとった生地をシートにのせて27℃30分間2次発酵させます。
倍の大きさになったら発酵終わりです。
たっぷりの油で160℃で両面きつね色になるまで揚げます。
グラニュー糖は揚げたてのドーナツにかけてください。
チョコレートなど好きなトッピングして出来上がりです。冷蔵庫に冷やして食べたらおいしいドーナツになります。
ありがとうございます!! お土産にまたk、作ってください!