ふわふわドーナツ

ふわふわドーナツ
子供と一緒におやつ作り^^@
冷蔵庫に入たらサクサクふわふわドーナツのままで、さらに・・おいしいドーナツレシピです。

材料

材料名
小さめサイズで25個くらい
260g
薄力粉
40g
ドライイースト
4g
バター
45g
砂糖
30g
4g
1個
牛乳
卵と合わせて200g
トッピング
ホワイトチョコ、ミルクチョコ
各1枚づつ
アーモンドスライス、きな粉、アラザン、グラニュー糖
適量

1

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すべての材料をHBに入れて、40分間1次発酵させます。

2

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1次発酵終わったらベンチタイム10分して、1cmくらいの薄さに伸ばします。
伸ばしたら5分間濡れふきんをかけます。

3

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クッキングシートをカットして、ドーナツの型をとった生地をシートにのせて27℃30分間2次発酵させます。

4

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倍の大きさになったら発酵終わりです。

5

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たっぷりの油で160℃で両面きつね色になるまで揚げます。

6

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グラニュー糖は揚げたてのドーナツにかけてください。

7

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チョコレートなど好きなトッピングして出来上がりです。
冷蔵庫に冷やして食べたらおいしいドーナツになります。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れて冷やしたらチョコレートがパリパリしておいしいく食べれます。
おいしいドーナツになります。

このレシピの生い立ち

いつも作るパン生地をドーナツにアレンジして作りました。
レシピID : 799074 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/20

First tsukurepo mark
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ふわ②です♪リピ決定ですぅありがとう!これからおみあ持参してきま

こちび♪

ありがとうございます!! お土産にまたk、作ってください!