ロイヤルミルクティムース

一人暮らしをしていたときに挑戦していたレシピ。

材料 (4つ分)

砂糖
40g
1個分
卵白
1個分
牛乳
150cc
紅茶(ティーパック)
1個

1

温めた牛乳にティーパックの紅茶を入れる。ゼラチンを水でふやかす。

2

卵黄に砂糖20gを加え、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。

3

2に1のミルクティーとふやかしておいたゼラチンを加え、こし器でこす。

4

3を湯煎にかけて約5分混ぜる。

5

卵白を泡立てて残りの砂糖を加えたものと、(とろみの強い)生クリームを4に混ぜる。

6

5をティーカップに注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やす。

コツ・ポイント

お好みでミント、ラズベリー、ホイップ生クリーム等をトッピングしてください。

このレシピの生い立ち

はるか昔の雑誌の付録のレシピ集から。
簡単なはずなのになぜかいまだ成功したことのないレシピ。
レシピID : 799484 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/29

First tsukurepo mark
写真

昨日作ってみました! とてもいいレシピをありがとうございます!

田中リカ

ありがとうございました!!