カワイイ♡いちごパンいろいろ♡

カワイイ♡いちごパンいろいろ♡
見た目がポップでお気に入りです。ほんわかイチゴ味の生地が美味しい~!アレンジし放題です。

材料 (7個)

120g
薄力粉
30g
メープルシュガー
大2
イースト
小1
1個
イチゴ+牛乳
60~70cc
少々
バター
20g
卵白
一個分
メープルシュガー
30g
ココナッツパウダー
40g
あられ糖
適量

1

イチゴと牛乳をミキサーにかけいちごジュースを作る(市販のいちごオーレでもOK)。イチゴは少し残して細かく切る(焼成用)。

2

バターまでを加えてこねて、一次発酵25~30分。
べたつきますので、手ごね派の方は頑張って!!

3

卵白のこしをしっかりきる。
メープルシュガーを入れる。ココナッツパウダーを入れる。

4

7個に分割してベンチタイム。小ぶりの方がかわいい♪

5

ガス抜きして、丸め直してアルミ型に入れる。ぬれ布巾とキャンパス地で二次発酵20~25分。

6

お好みの割合で、ノーマル、ココナッツ、ココナッツ+いちごに分ける(3・2・2?)。ココナッツクリームを2つに乗せる。

7

残ったクリームにイチゴを水気を切って軽く混ぜて2つに乗せる。3つは卵を塗るのみ。あられ糖(ザラメ糖でも)をかける。

8

220℃で13分焼く。完成☆

コツ・ポイント

イチゴの水分が出るのでしっかり水気を切った方がいいです。
ココナッツじゃなくアイシングでもおいしいです~。

このレシピの生い立ち

思いっきり独創ですmmいちごが余ってたので創り上げてみたらめっちゃ可愛くできてびっくり!!
アレンジしがいあります♪
レシピID : 800268 公開日 : 09/05/05 更新日 : 09/05/05

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