リードでヘルシー♪コロッケそば

リードでヘルシー♪コロッケそば
大根おろしとコロッケの取り合わせがお勧め♪

材料 (二人前)

日本ソバ(茹でておきます)
2人分
300cc
大根
4.5cm
コロッケ
2個
リード クッキングペーパー
2枚
お好みで
ネギ・わさび
適宜

1

ソバを茹で、冷水で洗って水気を切っておきます。

2

めんつゆ(濃縮タイプ)はかけ蕎麦よりも少し濃い目に作って冷やしておきます。

3

写真

大根の皮をむき、おろします。
ザルの上にリードを引いて、適度におろしの汁を切ります。

4

写真

コロッケは再加熱後、リードの上に置き、油を切ります。

5

器にソバを盛り、めんつゆを静かに注ぎ大根おろし、コロッケをを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

コロッケの再加熱・・・レンジでチンした後、トースター(弱)で3.4分加熱するとカリっとして美味しい♪

このレシピの生い立ち

駅の立ち食いソバではコロッケって云うのがあるらしいので…
レシピID : 800659 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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