たけのこ バター醤油炒め

たけのこ バター醤油炒め
筍といえば、ご飯、汁物、中華…という感じだったけれど、シンプルに炒めてみました。

材料 (1本分)

たけのこ
1本
塩こしょう
適量
適量(なくても可)
大さじ1/2
醤油
大さじ1
バター
少量
砂糖
ひとつまみ

1

筍を食べやすい大きさに切って、塩こしょう、味の素を振って下味を付ける。

2

フライパンにサラダ油をひいて、筍を炒める

3

焼き色が付いたら、砂糖・みりん・醤油を加えてからめる

4

最後にバターを少し加えて、風味を付ける。

コツ・ポイント

最後にバターを少し加えるだけで、じっくり煮込んだような こってり感が出ます。
みりん:醤油は、1:2くらいの割合が◎

このレシピの生い立ち

お弁当に合う筍のおかずを作りたくて。
レシピID : 801125 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/13

写真

短時間で簡単にできました。しかもおいしいです!

どーもくん

09/05/08

First tsukurepo mark
写真

ツナ入り♡バター醤油美味すぎます!また作りたいです♪ご馳走様です

ごままろん