バター醤油の作り方
Description
牛のステーキやカルビ肉に付けて食べるとコッテリとしておいしいです。
材料
(4人分)
醤油
50ml
バター
100g
長ネギの青い部分
適宜
作り方
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1
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まずはバターと醤油をフライパンで溶かします。焦げやすいので弱火で。
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2
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甘みを出す為に長ネギの青い部分を入れます。ない場合はタマネギでもいいです。
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3
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コッテリとしたバター醤油の出来上がりです。冷めると固まりますが、電子レンジで温めると溶けます。
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4
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おろしニンニクを付けて食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
醤油とバターは焦げやすいので弱火で温めてください。
ブログもやってます。よかったら見てください。
http://kadoya-izakay.jugem.jp/
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このレシピの生い立ち
美味しい牛肉のつけダレにコッテリとしたバター醤油もたまにはいいと思います。