バター醤油の作り方の画像

Description

牛のステーキやカルビ肉に付けて食べるとコッテリとしておいしいです。

材料 (4人分)

醤油
50ml
バター
100g
長ネギの青い部分
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    まずはバターと醤油をフライパンで溶かします。焦げやすいので弱火で。

  2. 2

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    甘みを出す為に長ネギの青い部分を入れます。ない場合はタマネギでもいいです。

  3. 3

    写真

    コッテリとしたバター醤油の出来上がりです。冷めると固まりますが、電子レンジで温めると溶けます。

  4. 4

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    おろしニンニクを付けて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

醤油とバターは焦げやすいので弱火で温めてください。
ブログもやってます。よかったら見てください。
http://kadoya-izakay.jugem.jp/

このレシピの生い立ち

美味しい牛肉のつけダレにコッテリとしたバター醤油もたまにはいいと思います。
レシピID : 802445 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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