バター醤油の作り方

バター醤油の作り方
牛のステーキやカルビ肉に付けて食べるとコッテリとしておいしいです。

材料 (4人分)

醤油
50ml
バター
100g
長ネギの青い部分
適宜

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まずはバターと醤油をフライパンで溶かします。焦げやすいので弱火で。

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甘みを出す為に長ネギの青い部分を入れます。ない場合はタマネギでもいいです。

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コッテリとしたバター醤油の出来上がりです。冷めると固まりますが、電子レンジで温めると溶けます。

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おろしニンニクを付けて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

醤油とバターは焦げやすいので弱火で温めてください。
ブログもやってます。よかったら見てください。
http://kadoya-izakay.jugem.jp/

このレシピの生い立ち

美味しい牛肉のつけダレにコッテリとしたバター醤油もたまにはいいと思います。
レシピID : 802445 公開日 : 09/05/08 更新日 : 09/05/08

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