ゴーヤカレー風味
Description
5月8日は“ゴーヤーの日”!!
地元沖縄のNHK番組内で紹介させていただいた、ヘルシーなゴーヤーの一品料理です。
地元沖縄のNHK番組内で紹介させていただいた、ヘルシーなゴーヤーの一品料理です。
材料
(2~4人分)
作り方
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1
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ゴーヤーのわたを取り、厚さ5㎜に切り、塩少々をまぶして少しおく。
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2
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熱湯で1のゴーヤーを30秒ほど茹で、よく水気を切り、カレー粉と塩こんぶをまぶす。
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3
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2を耐熱の皿に盛り付けチーズをトッピングし、レンジでチーズが溶けるまで加熱する。
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4
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コツ・ポイント
*カレー粉はお好みで量を調整してください。
*チーズはたっぷりのせるとおいしいですよ♪
(写真はゴーヤーを見せたかったので、チーズは控えめにのせました)。
*レンジの代わりにトースターやオーブンを使っても作れます。
*チーズはたっぷりのせるとおいしいですよ♪
(写真はゴーヤーを見せたかったので、チーズは控えめにのせました)。
*レンジの代わりにトースターやオーブンを使っても作れます。
このレシピの生い立ち
簡単・ヘルシー・ゴーヤーをおいしく食べる!! をコンセプトに作りました。