春キャベツでラーメンサラダ

春キャベツでラーメンサラダ
超簡単なのに美味しい&乾燥ラーメンのとアーモンドの食感がすごく良いです♪

材料 (3~4人分)

キャベツ
半分
アーモンド
25~30g(お好みの量でOK)
インスタントラーメン(袋タイプで塩味か醤油味のもの)
1パック
生スイートバジル
適量
◆砂糖
大さじ2
◆酢
大さじ3
◆ラーメンについてたスープの粉
約半分~3/4

1

キャベツを約1cm角くらいの大きさに切る。
ラーメンは細かくバラバラに手でほぐし、アーモンドも適度に細かく刻んでおく。

2

生バジルも適当な大きさに手でちぎっておく。
手順1、2の材料は全てサーブするサラダボウルにドンドン入れていけばOK!!

3

写真

◆の調味料を軽量カップか何かに入れて全てまぜておく。

4

写真

食べる直前に、用意しておいた◆(3)の調味料を2のボウルにザーッと入れて良くまぜたら完成!!

コツ・ポイント

コツなんて無く、ほんとまぜるだけなんですが、ラーメン自体の味はしょうゆラーメンでも塩ラーメンでも結構どちらでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

アメリカ人のママに教えてもらったレシピを少しアレンジしました。ラーメンをゆでずに、そのまま生?の乾燥した状態で食べるのがすごく斬新で美味しいです!!すごく簡単なんで是非ためしてみてください。

レシピID : 803462 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Maraisin 2013年06月02日 23:18
よちゅさん、

はじめまして、Maraisinこと、まり助です。気軽にまり助と呼んで下さいね~。今日はケールのレシピにレポを届けて頂きありがとうです! 少し焦げてもそれも
又美味しかったかな?私はパリンパリンの方が好きなので一寸焦げぐらいが好きです。

同じカリフォルニア、そして2歳児の男の子がいるという事でとても親近感がわいています~。勝手にすみません。

そうそう、このラーメンのサラダ、良くポットラックとかで見かけててとても好きだったけど、作り方を知らなかったので、是非近く作ってみたいです。

では、これを期にこれからも宜しくお願いいたします~。

よちゅ 2013年06月04日 03:33
まり助さん
はじめまして♡
わー♡
メッセージ頂けて嬉しいです(#^.^#)
私たちは今年の三月末にカリフォルニアのOCへ東京からひっこしてきたばっかりで、まだまだ慣れない日々です!

ケールは日本ではまず普通のスーパーに売って無いですが、こちらに来てスープに入っててめっちゃハマりました!

まり助さんのレシピを拝見して、チップを作ったのですが、残念ながら焦がしてしまって、苦味が出てしまったので、必ずリベンジします!!

ラーメンサラダもぜひ♡
アメリカのレシピなんですが、日本のラーメンで作った方が美味しい気もします(^^;;

あ、あと全然プロフィールを変えて無かったので息子が2歳とありますが、実はすでに1年生の6歳です(^^;;
紛らわしくてごめんなさい>_<
あと3歳の娘もいます♪
二人とも夏生まれなのでもうすぐ7歳&4歳二なりますが。

まり助さんもお子さんがいらっしゃいますか?
何歳かな?

メッセージ本当に嬉しかったです♡
こちらこそよろしくお願いします♪