付け合わせ☆もっちもちのクヌーデル

付け合わせ☆もっちもちのクヌーデル
トマトソース等ソースたっぷりの料理の付け合わせに!おいしすぎて付け合わせがメインに☆ニョッキのようなじゃがいも団子です。

材料 (6個)

じゃがいも(大きめ)
2個(300g程)
小麦粉
40g
1個
適宜
こしょう
適宜
乾燥バジル等(お好みで)
適宜
(キャンディー)チーズ
6個

1

じゃがいもを洗ってラップで包んで、レンジで柔らかくなるまでチン。(大きめじゃがいもなら半分に切り、5分~5分半程)

2

①のじゃがいもの皮を剥き、ボールに入れてしっかりマッシュする。

3

②に小麦粉・溶いた卵・塩・こしょう・バジル等を入れ、しっかりかき混ぜる。

4

③でチーズを包み丸める。(丸める時にベトベトして手にくっつきますが、手を濡らしてから作業してみて下さい。)

5

鍋で水を沸騰させ、パスタを湯がく時のように塩を入れて、④を入れ10分~15分湯がく。

6

⑤をお好きなように盛り付けて完成~♪お好きなソースを絡めて食べて下さい☆

コツ・ポイント

レンジでチンした後のじゃがいもは熱いので作業するのに火傷しないように気を付けて!
⑤で湯がく時にあまり強火にすると崩れるので注意!

このレシピの生い立ち

テレビでこの料理を見てチャレンジ!
レシピID : 803585 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/25

写真

余っていたミートソースでいただきました!

毎日不器用

レポありがとう。ミートソースかけたら、主食になりますね

14/03/18

First tsukurepo mark
写真

もちもちですねー(*^^*)バジルいっぱいおいしかったです♪

いーゆー

れぽありがとう☆そう、もっちもちなんです!

1630412 2009年05月18日 18:46
ユキエ18号さん、こんにちは♪

はじめまして、ひろみと申します。
日記がなかったのでこちらにコメントさせて頂きますね。

「まるごとポテトのたらこ焼き」を作ってくださって
ありがとうございました。
満足していただけましたか?
暖かくなってくるとじゃが芋はすぐ芽が出てきてイヤですよね~
お役に立てて嬉しいです★

こちらのじゃがいもレシピも美味しそうですね~
とってもおしゃれだわ(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ