簡単おいし！アボカドチャンプルー
cozue
作り方
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1
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アボカドの種を取り、１ｃｍ角くらいに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、豆腐を１丁そのまま入れ焼き目がつくまで、フライ返しで押し付けながら焼く。
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3
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全体に焼き目がついたらフライ返しでザクザクと適当に切り分ける。
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4
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アボカドを入れて炒め合わせ、アボカドが熱くなったら醤油をまわし入れて味をととのえる。
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コツ・ポイント
豆腐はしっかりと焼き目をつけたほうが美味しいです。ごはんの上に乗せてどんぶりにしても美味！
このレシピの生い立ち
熟しすぎつつあるアボカドをなんとか簡単に美味しく食べたくて♪
cozue
