金柑のソーダかん

鍋に＊印の材料を煮立て砂糖をとかす。

こしきを通してボウルに入れ、あら熱を取る。

あら熱が取れたら、サイダーと甘露煮の煮汁と残りのサイダーを加え、氷水に当てとろみをつける。