金柑のソーダかん

金柑のソーダかん
さっぱり後口の良い寒天スイーツです

材料 (4人分くらい?)

*粉寒天
4g
*三ツ矢サイダー
2Cap
*砂糖
大2
三ツ矢サイダー
1Cap
金柑甘露煮
適量
金柑の甘露煮の煮汁
大2

1

鍋に*印の材料を煮立て砂糖をとかす。

2

こしきを通してボウルに入れ、あら熱を取る。

3

あら熱が取れたら、サイダーと甘露煮の煮汁と残りのサイダーを加え、氷水に当てとろみをつける。

4

お好みの器に寒天液と甘露煮を入れよーく冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

あまり冷ましすぎると寒天が固まってしまうし、サイダーも常温に戻しておいたほうが良いかも?

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残った金柑の甘露煮を消費しようと思ったので
レシピID : 803954 公開日 : 09/05/09 更新日 : 09/05/09

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