春キャベツで生ハムサラダ
Description
いつもは千切りのキャベツもやわらかい春キャベツならざく切りでOK!生ハムの塩っけの効いた春ならではの美味しいサラダです。
ねこQ
材料
作り方
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1
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キャベツは小さめの一口大に切り、塩をまぶしてしんなりさせ、水気を絞る。
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2
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生ハムを食べやすい大きさに切る。
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3
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ビニール袋にキャベツと生ハムを入れ、よく揉んで、味をなじませる。
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4
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生ハムの塩っ気とキャベツの塩加減を考慮し、お好みで塩コショウをして味を調える。
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5
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器に盛り付けたあと、お好みで香りのいいオリーブオイルを一回しする。
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コツ・ポイント
春キャベツは包丁で切るよりも手でちぎった方が食感が良いです。
このレシピの生い立ち
ワイン好きの義姉が作ってくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ねこQ
