南瓜とパプリカ・さつま芋の揚げ浸し
るなまりー
作り方
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1
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南瓜・さつま芋は1ｃｍ幅位に切り、パプリカは縦6等分に切る。
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2
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1を油で素揚げする（パプリカは網焼きしました） ☆を混ぜ合わせる。
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3
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野菜を綺麗に並べて☆の合わせつゆを上から回しかけて、冷蔵庫で冷やして食べる。
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4
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コツ・ポイント
南瓜とさつま芋は皮が固いので揚げたほうが美味しいけど、パプリカは網焼きの方が美味しいとおもいます。写真は麺つゆが足りなくて半量で作ったから少なすぎでした。
このレシピの生い立ち
今日みたいに暑い日は、ビタミン野菜をあっさりと食べたい！
るなまりー
