アボカド卵のまろやかマフィンサンド
Description
『まったりさ』がお気に入り↑ でもしつこくなく、ぺろりと完食できる美味しさです。わさび・醤油でほんのり和のテイストも。
あっきぃつよぽん
材料
（２個分）
作り方
-
-
1
-
マフィンは手で裂き、厚みを半分にしておく。
-
-
-
2
-
具の準備）卵→塩、こしょうでいり卵に。アボカド→皮をむいて１ｃｍ角切り。かにかま→半分に切って細く裂く。
-
-
-
3
-
オーブントースターでマフィンを温める。（カリカリが好きなら３分、ふんわりが好きなら短め）
-
-
-
4
-
マヨ・醤油・わさびをｍｉｘしたところに２で準備した具を入れ、ざっくりまぜる。
-
-
-
5
-
マフィンの内側に薄めにマーガリンを塗る。
-
-
-
6
-
４で作ったフィリングを２分の１量ずつ挟んで、できあがり～。
-
コツ・ポイント
アボカドが柔らかくてうまく角切りにならなくても無問題。種のまわりについた分もすくって入れちゃいましょう。わさびの量はお好みで調整してください。味のアクセントになるので、わたしは多めが好きです。 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
最近、アボカドのまったり味（笑）のとりこに！！ｂｕｔサンドイッチショップでもアボカドサンドにはなかなか出会えず・・・つくりましたぁ。今回はマフィンですが勿論食パンでもＯＫ。隠し味は醤油。主張し過ぎない程度の量がイイんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
