もずくの酢味噌和え

もずくの酢味噌和え
もずくは大潮の時にしか採れません
潮の香りが初夏を感じさせます。
熱湯に入れるとエメラルドグリーンに変わります。

材料 (4人分)

もずく
2袋
酢味噌☆いりゴマ
大さじ1
    ☆砂糖
小さじ2
    ☆酢
大さじ1,5

1

きれいに洗って茹でる。食べやすい長さに切る。冷蔵庫で冷やしていただく。

2

市販のものより太めですがやわらかくて香りはだんぜんいいです。

3

ポン酢で召し上がる方もおられます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

岩に付いてるもずくを採ってきて、きれいに洗って一度茹でるときれいなグリーンになります。この青さかげんが食欲をそそります・・・
レシピID : 805553 公開日 : 10/03/09 更新日 : 10/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/26

First tsukurepo mark
写真

もずくと酢味噌合いますね♥酢味噌がよく絡んでさっぱり美味でした♫

baromaman

まぁ綺麗!美味しそうなれぽありがとう♡チュルwさっぱりね♪