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トマトソースとカリカリ・ベーコンのパスタ

トマトソースとカリカリ・ベーコンのパスタの画像

Description

NHKためしてガッテンの『知らなかった！ トマト料理の新鉄則』に、にんにくを加えた大人用のトマトソースです。

材料 （2人分）

水煮トマト缶
1缶
にんにく
2かけ
ベーコン
2〜4枚（お好み）
パスタ
適量
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    トマト缶の3分の2、にんにくをジューサーに入れ、ガー！

  2. 2

    写真

    1)と、残りのトマト缶をフライパンに入れ、ガッテンの方法（中の強火）で水気を飛ばします。

  3. 3

    写真

    ベーコンをオリーブ油でカリカリに炒めます

  4. 4

    写真

    (2)のトマトソースの水気が飛んだら、火を止めて茹であがったパスタをあえます。

  5. 5

    写真

    カリカリのベーコンと、お好みのハーブなどを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

（４）の行程で、パスタを入れてから煮ないで下さい。パスタはあくまでソースにからめるだけ。具には味の濃いベーコンやソーセージがオススメです。
http://ccgg.blog16.fc2.com/blog-entry-117.html

このレシピの生い立ち

NHKためしてガッテンの“究極のトマトソース”を大人の味にしようと試しました。
レシピID : 805922 公開日 : 09/05/12 更新日 : 09/05/12

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トマトソースとカリカリ・ベーコンのパスタ
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