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ピリ辛☆焼きちゃんそば

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Description

一皿で野菜も、お肉も麺もボリュームいっぱい、お腹もいっぱい！

材料 （２人分）

ちゃんぽん麺　
２玉
豚バラ薄切り
３枚
えび
６匹
ナルト
６枚くらい
●ピーマン　一個
●キャベツ ３枚
●にんじん　５センチ
●タマネギ ０．５個
◎にんにく微塵　３カケ
◎生姜微塵ぎり 適当
◎豆板醤
小さじ1.5
■ 調味料
☆塩　ブラックペッパー　適量
☆鶏がらスープの素 大さじ1
☆香味　大さじ1
☆砂糖 小さじ1
豆乳　100ｃｃ
酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    肉と野菜は、一口サイズに切る
    海老と肉に塩コショウ酒で下味をつける。麺は水で洗って解しておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、◎をいれ火をつける、香りが出たら、肉、海老を炒める。肉に火が通ったら海老を取り出しておく

  3. 3

    野菜を火が通りにくい順から入れ炒める。(強中火)ナルトを入れ塩、ブラックペーパーをかける麺をいれて炒める

  4. 4

    海老を戻し、酒、調味料☆、豆乳をかけて炒め合わせたら完成です。

コツ・ポイント

火はなるべく強めで、麺を入れたら焦げやすくなるので、酒と豆乳でカバーしてください(#^.^#)

このレシピの生い立ち

いつもとは、違ったお味が食べたくて作ってみました
レシピID : 806785 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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由華子S
ピリ辛☆焼きちゃんそば
by 由華子S