そら豆とポロねぎのパスタ

そら豆とポロねぎのパスタ
ソラマメとポロねぎの愛称いいです!

材料 (4人分)

パスタ
400g
そら豆
お好みで
ポロねぎ
3本
固形コンソメと茹で汁
1/2個適量
塩、胡椒
適量
粉チーズ(あればペコリーノ)
適量

1

パスタを茹でる。そら豆も後から足して茹でる。ポロねぎを斜め切りする。

2

フライパンにオイルとにんにくをいれ、香りを出してポロねぎを炒める。

3

2にパスタ、そら豆を入れよく合え、固形コンソメと茹で汁を入れる。最後に味を整えたら、黒胡椒を振る。

4

食べるときに、粉チーズをふる。

コツ・ポイント

*生クリームを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

実家で取れるそら豆とポロねぎ。いつも家族で食べる時は、生クリーム入り。あっさり生クリーム抜きで作りました。
レシピID : 807315 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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