☆鶏の和風ハンバーグ☆

☆鶏の和風ハンバーグ☆
ハンバーグもアレンジ次第でいろいろ楽しめる♪
簡単・ヘルシーな鶏の和風ハンバーグ^^

材料 (4人分)

☆鶏挽肉
300g
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆コショウ
少々
☆溶き卵
1個分
大さじ5くらい
にら
1束
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1 1/2
大根おろし
適宜

1

にらを細かく刻み、塩を振り軽くもみ、しんなりしたら水気を絞っておく。大根おろしを用意しておく。

2

ボウルに☆を入れ、粘り気が出るまで手で混ぜる。にらを加えて軽く混ぜたら4~8等分して形を整える。

3

フライパンにサラダ油を熱し、②を焼いて、軽く焼き色がついたら裏返し、大さじ3くらい水を入れてフタをして弱火で5分。

4

お皿に、お好みの付け合わせと一緒に盛り付け、大根おろしを乗せて、しょうゆまたはポン酢をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

古いお料理本から♪
レシピID : 807409 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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