おもしろ餃子

おもしろ餃子
ボリュームもあって味もしっかりしてるので
いいと思います。

材料 (13個分)

ひき肉
150g
キャベツ
3~4枚
にら
2分の1束
ひとかけら
ひとかけら
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1と下味用に大さじ1
塩・こしょう
少々
餃子の皮
26枚

1

写真

きゃべつ・にらを細かく刻みひき肉と調味料を入れ、粘りがでるまでこねる。

2

写真

写真のように皮を並べ重なる所に水をつけ重ねる。

3

写真

その上に具をのせます。

4

写真

写真のように皮でつつみます。同じく重なる所に水をつけて包む

5

フライパンを温めて油を注ぎ具の見える方を下に並べて焼きます

6

焼き色がついたら裏返し同じく焼き色をつけます。
少し蓋をして蒸します。(この時、焦げないように)

7

蓋を外して香りづけにごま油を回しいれて完成です。

8

コツ・ポイント

ヒダのほうを先に焼きます。

このレシピの生い立ち

主人のお母さんから教えてもらいました。
簡単でおいしいです。
レシピID : 807722 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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