ハムコーンエッグ☆朝食やお弁当に

ハムコーンエッグ☆朝食やお弁当に
色合いがとってもきれいな卵のおかずです。
お弁当や朝食にもピッタリ。

材料 (2 )

1個
ハム
2枚
コーン
約大さじ2
少々
牛乳
大さじ1
塩コショウ
少々
バター
小さじ1

1

卵を割りほぐしておく。そこに牛乳、塩コショウを入れる。

2

熱したフライパンにバターを入れ、1センチ角に切ったハムとコーンを入れ炒める。

3

コーンのいい香りがしてきたら、そこに卵を流し入れ、パセリも入れて卵に火が通るまで炒めてできあがり。

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合はしっかりと卵に火を通してください。
朝食の場合は半熟でも◎
ほうれん草やチーズ、トマトを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

卵は1日1個までが理想。しかし、卵焼きにすると1個分はお弁当に入ってしまう…彩りのためにお弁当には卵を入れたい…夜も卵を使いたい…と出来るだけ卵は少なく色合いのよいおかずをと考えて生まれたレシピ。
レシピID : 808094 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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