ChocoChunk Cookies☆アメリカンクッキー:チョコチャンク
作り方
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1
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ボールを二つ用意し、1つにバターをいれ柔らかくしておきます。もう1つのボールに薄力粉・ベーキングソーダー・三温糖を入れ泡立て器で空気を含ませるように混ぜます。チョコ・ピーナッツは荒く刻む。
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2
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バターのボールに卵・バニラエッセンス・チョコ・ナッツをいれ混ぜます、よく混ざったら紛類をいれゴムベラでよく混ぜます。
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3
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スプーンで生地をすくい天板に十分な間隔をあけのせます。
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4
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飾り用のチョコも荒く刻んで生地の上にのせます。
あらかじめ温めてあるオーブンで(170℃)13分焼く。
焼きあがりは柔らかいので天板のまま冷ますか平らな所に移し冷ます。
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コツ・ポイント
ベーキングソーダーは横に膨らむ性質があるので天板に乗せるときは十分に間隔をあけましょう。
無塩バターを使用する場合は塩を少々入れる。
無塩バターを使用する場合は塩を少々入れる。