ホルモン焼き味噌だれ
Description
ホルモンと和えて焼くだけ。砂糖は味噌の種類で減らしてください。生鮭と刻み野菜にかけ焼いてチャンチャン焼き風もおすすめ。
ほるほるちゃん
材料
（2）
味噌
60ｸﾞﾗﾑ
砂糖
30ｸﾞﾗﾑ
酒
大さじ1
味醂
大さじ1
醤油
小さじ半分
にんにく ﾁｭｳﾌﾞ
2ｾﾝﾁ
作り方
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1
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材料を入れて混ぜるだけ
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2
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コツ・ポイント
こつはありません混ぜるだけ。我が家は赤味噌で作っていますがお好みの味噌で作ってください。少し甘めなので砂糖はお好みで調節してね。(追記)甘めの味噌の場合は砂糖20ｸﾞﾗﾑ〜作ってみてください。肉を漬けすぎると辛くなることがあるので注意。
このレシピの生い立ち
近所のホルモン屋さんのたれを再現したくて作りました。レバーや鶏肉にもあうよ。
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