♪きぬさやえんどうのナンプラー炒め♪

♪きぬさやえんどうのナンプラー炒め♪
2010.7話題入り♪ 簡単♪炒めるだけ♪ ナンプラーとレモンでポリポリ美味しいよっ♪ 一度試してみてね~!(^^)!

材料 (2~3人分)

きぬさやえんどう
100gほど
フィッシュソーセージ
太いの1本
M 2個
大さじ1弱
大さじ1弱
 ★しょうゆ
少々
 ★塩・こしょう
少々
炒め用サラダ油
大さじ1
卵炒め用サラダ油
大さじ1

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きぬさやは筋を取って洗い、ソーセージは縦半分にして斜めに切る♪ 卵は塩・こしょうで薄く味付けして半熟に炒め別にしておく♪

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フライパンに油を温め、絹さや→ソーセージの順で手早く炒める♪
★で味付けし、卵を戻し入れてさっと混ぜて♪完成♪

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出来たても美味しいけど、冷めてもイイです♪
冷めるとサラダ感覚でポリポリ頂けます♪
お弁当にもどうぞ♪

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ちなみに・・・
これ、ナンプラーです。
魚露、魚エキス。
アジアの調味料です。そのままだと超臭い ^^;

コツ・ポイント

きぬさやは少し多めの油で振り炒めてくださいね♪炒めすぎ注意です♪ ポリポリの食感が美味しいです!(^^)! 色鮮やかに仕上げてください♪  私は冷めた方が好きかな ^^v
2010.7.26話題入り♪皆さんに感謝ですありがとう❤

このレシピの生い立ち

またまた実家でさやえんどうを頂いたので、ナンプラーとレモン味でさっと炒めてみました!(^^)!
レシピID : 809697 公開日 : 09/05/16 更新日 : 10/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

18/07/14

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ナンプラーきいてて美味しかったです^ ^また作りますо´∀`о

miwayon

好評頂け嬉です^^♪カラフルで美味しそぅ♥有難う♥また是非

14/03/04

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めちゃめちゃ美味しい! 大好きな味です! 絶対リピします!!

くふわん

嬉コメ有難う(*≧m≦*)ナンプラー味定番にしてね♪是非また

13/05/23

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彩りがよく、さっぱりして卵がふわふわ!すごく美味しかった♪

あこはやママ

ナンプラーも新鮮ですよね^^♪嬉コメれぽ感謝❤また作ってね♪

12/10/30

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色々食感があって楽しく美味しいです☆ナンプラーの癖も感じません〜

gmkzmkz

この時期の絹さやは貴重★美味しそうですね^^♪嬉コメ有難う❤

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