豚肉の串焼き

１で焼くのは余分な脂を出すためです。２度手間ですが特に豚バラを使用する際はやっといた方がいいです。
５の焼きはすでに肉には煮で火が通ってますので焼き目を付けるだけです。
※バーベキューで作る時は手順１～４を事前に家で準備して。

豪快に大きめな角切り豚肉を串に刺して焼いてみました。