皮をぱりっ!とソーセージ

皮をぱりっ!とソーセージ
ソーセージはやはりパリッという音があるといいですよね!
一手間加えることで安いものも美味しく!

材料 (2人分)

ソーセージ
オリーブオイル
塩・胡椒

1

★まず茹でます。★ 
  フライパンに水をいれ火をつけます。
 沸騰したらソーセージを投入します。時間にして約3分。

2

★炒めていきます。★
  茹で上がったと思ったら、お湯を捨てます。フライパンはそのままで、油を引いて、塩・胡椒します。
 そこへソーセージを入れて炒めます。とにかく皮が割れないように振りましょう。

3

★盛り付けます。★
   皮が焼けたら(ソーセージがパンパンに膨らみます)、お皿に盛り付けます。美しく。
ケチャップ・マスタードなどでいただきます。

コツ・ポイント

最後の炒めはフライパンを振って、タイミングよく取り出します!

このレシピの生い立ち

海外からの輸入です。
レシピID : 80991 公開日 : 03/02/24 更新日 : 03/02/24

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