専用コースなしHBでも天然酵母パン
Description
天然酵母コースがついていない古いホームベーカリーだけど、天然酵母のパンを焼きたいのです!
材料
(1斤分)
作り方
-
-
1
-
パンケースに酵母を入れて、ぬるま湯で溶かしておきます。5分くらい。
-
-
-
2
-
あとはいつも通りに、すべての材料を投入してスイッチオン。焼き色濃い目コースを選びました。
-
-
-
3
-
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
酵母を溶かす湯温さえしっかり守れば、他は簡単♪
このレシピの生い立ち
天然酵母コースがないホームべーカリーだけど、天然酵母パンにチャレンジ☆ 白神こだま酵母ドライの箱に同封されていたレシピは強力粉320gの分量だったので、我が家のHBに合わせて換算した覚書です。