体がホカホカ★生姜と野菜のパスタ

体がホカホカ★生姜と野菜のパスタ
生姜たっぷりなので、少し風邪気味の時などにもオススメです。食べると体がホカホカしてきます。生姜のパワーって凄い!

材料 (2人分)

ナス
1~2本
きのこ
何でもOK
キャベツ
1/4個
ピーマン
2個
ベーコン
長いの2枚程度
大さじ2
100cc
50cc
コショウ
少々
大葉 又は きざみのり(飾り用)
適量

1

ボウルに生姜のすりおろしとみりん・しょう油・コショウを混ぜ合わせます。

2

油をひいたフライパンに野菜類を入れて炒めます。

3

写真

野菜類に火が通ったら、1の汁をフライパンへ加えます。

4

別鍋で茹でたパスタをフライパンへ移して混ぜ合わせれば出来上がりです。

コツ・ポイント

基本的に冷蔵庫に残っている野菜で作れちゃいます。
仕上げに刻みのりや千切りしたシソの葉をトッピングすると良いと思います。

このレシピの生い立ち

TV番組を観て参考にし、自己流に作りました。
レシピID : 810653 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/08/10

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