アスパラのマリネ

　イタリアンドレッシングに、
みじん切りにしたタマネギと、皮を剥いて、種を除いてみじん切りにしたトマトを加えて混ぜておく

　アスパラは適当な大きさに切って、塩とサラダ油を絡めておく。温めたオーブントースターで５分～７分焼く。
アスパラの太さで違うので様子を見てね

　２を１に加えて、冷蔵庫で冷やす。お皿に盛りつけるときにイタリアンパセリを振りかける