豆苗のにんにく風味炒め
alohabell
作り方
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1
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豆苗は食べやすい大きさにカットして、
にんにくは、芽を取り薄くスライスしておく。
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2
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フライパンにごま油をいれ、にんにくを入れて香りが出たら、一旦取り出しておく。
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3
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２のフライパンに豆苗と、塩と黒胡椒をを入れて、１分弱炒めて火を止める直前に醤油を回しいれ、火を止める。
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4
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皿に３を盛って、２で出しておいたにんにくを乗せて出来上がり♡
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コツ・ポイント
豆苗は炒めすぎないこと。
１分で充分火が通ります。
火加減等で、加減してください。
１分で充分火が通ります。
火加減等で、加減してください。
このレシピの生い立ち
中華料理やさんのメニューにあったのだけど、
と～っても美味しかったので、
自分でアレンジして作ってみたら美味しかったの～
と～っても美味しかったので、
自分でアレンジして作ってみたら美味しかったの～
(
)
alohabell
